9/02/2020

Broschete Delicioase

Un aperitiv delicios, ușor de preparat, 
vitaminizat și hrănitor , pe pofta și 
preferințele celor mai pretențioși invitați                

Ingredientele Broschetei


Pâine tăiată felii 
Roşii bine coapte 
Ulei de măsline 
2-3 căţei de usturoi uscat
Pătrunjel proaspăt tocat


Mod de preparare

Se pun la prăjit felii din pâinea preferată
Se taie roşiile cubuleţe cât mai mici
Se taie mărunt usturoiul şi pătrunjelul şi se amestecă cu roşiile
Se lasă deoparte 5-10 minute să combine aromele 
Un căţel de usturoi pisat pe feliile de pâine prăjită pentru aromă
Ungem feliile de pâine cu ulei de măsline 
Presărăm deasupra amestecul de roşii, usturoi şi pătrunjel 

Se poate imbunătăți tehnologia, după imaginația fiecăruia.
Se poate interveni foarte bine cu brinzică și/sau cașcaval.
Tot in sensul imaginației moderne, se poate presăra bucățele mici de cărnică, mezeluri tocate mărunt, etc. .
De asemenea putem prepara felii de broschete pe categorii de ingrediente, pentru poftele fiecărui participant la această minunată gustare.

După cum observom roșiile ne însoțesc tot timpul.
Dacă dorim să impresionăm invitații de onoare, feliile de păinică, pot fi trecute prin oușor și apoi puțin prăjite 
în ulei la foc  mic.
Imaginația preparării deschide mereu noi orizonturi de imbunătățire și modernizare a preparatului delicios.

Poftă Bună !