Un aperitiv delicios, ușor de preparat,
vitaminizat și hrănitor , pe pofta și
preferințele celor mai pretențioși invitați
Ingredientele Broschetei
Pâine tăiată felii
Roşii bine coapte
Ulei de măsline
2-3 căţei de usturoi uscat
Pătrunjel proaspăt tocat
Mod de preparare
Se pun la prăjit felii din pâinea preferată
Se taie roşiile cubuleţe cât mai mici
Se taie mărunt usturoiul şi pătrunjelul şi se amestecă cu roşiile
Se lasă deoparte 5-10 minute să combine aromele
Un căţel de usturoi pisat pe feliile de pâine prăjită pentru aromă
Ungem feliile de pâine cu ulei de măsline
Presărăm deasupra amestecul de roşii, usturoi şi pătrunjel
Se poate imbunătăți tehnologia, după imaginația fiecăruia.
Se poate interveni foarte bine cu brinzică și/sau cașcaval.
Tot in sensul imaginației moderne, se poate presăra bucățele mici de cărnică, mezeluri tocate mărunt, etc. .
De asemenea putem prepara felii de broschete pe categorii de ingrediente, pentru poftele fiecărui participant la această minunată gustare.
Dacă dorim să impresionăm invitații de onoare, feliile de păinică, pot fi trecute prin oușor și apoi puțin prăjite
în ulei la foc mic.
Imaginația preparării deschide mereu noi orizonturi de imbunătățire și modernizare a preparatului delicios.
Poftă Bună !
