Se afișează postările cu eticheta otet. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta otet. Afișați toate postările

11/28/2012

Otetul De Mere - Un leac milenar


Un leac milenar: Otetul De Mere

Un leac milenar: Otetul De Mere
 
Cel mai modest dintre alimente vindeca 100 de boli! 

Cititi cu atentie acest articol! Cu siguranta va va folosi, pentru ca este vorba despre un leac exceptional si pe care il aveti la indemana in permanenta in camara. Este vorba de unul din cele mai vechi medicamente cunoscute de umanitate, mentionat pentru prima oara in tratate de medicina egiptene, scrise in urma cu mai bine de trei milenii: otetul de mere. Medicii Greciei antice il foloseau pe scara larga, insusi Hipocrate punandu-l la loc de cinste in scrierile sale. In medicina populara romaneasca, este folosit din timpuri imemoriale. Taranii nostri din zonele de deal si de munte prepara si astazi otetul de mere in fiecare toamna, folosindu-l apoi pe timpul lungii ierni contra diferitelor boli ori, pur si simplu, pentru mentinerea sanatatii. Practic nu exista zona in care sa nu fie cunoscuta folosirea acestui remediu popular. Desi nu este un panaceu, ar putea candida cu sanse serioase la acest titlu. De ce? Pentru ca licoarea acrisoara si usor tulbure rezultata in urma fermentarii cidrului de mere vindeca nu mai putin de... o suta de afectiuni din cele mai diverse, de la banalele dureri de cap, la boli metabolice grave.

Compozitia otetului de mere

In principal, aceasta licoare este compusa din apa si din acizi organici, intre care predomina acidul acetic, la care se adauga acid propionic, acid lactic, pectina, enzime, cantitati infime de aminoacizi. Acest cocteil de acizi organici si enzime este un foarte puternic stimulent al digestiei si al metabolismului, cu efecte exceptionale de dezintoxicare a organismului. Insa otetul de mere mai are si alte calitati, fiindca a preluat de la fructele din care este obtinut cateva substante in forma naturala extrem de utile pentru organism, dintre care vom mentiona in continuare doar cateva:
potasiul - este un mineral esential pentru mentinerea sanatatii aparatului cardiovascular. El regleaza activitatea inimii si normalizeaza tensiunea arteriala.
vitamina C - ajuta la asimilarea fierului necesar organismului, are efect preventiv in bolile infectioase.
vitaminele B1, B2 si B6 - au efect intineritor si intarzie aparitia semnelor batranetii. Au efect pozitiv asupra tonusului sistemului nervos central.
izoflavonoidele - sunt o categorie de substante organice continute de otet care au un puternic efect antioxidant. Ele favorizeaza normalizarea ciclului menstrual la femei si reinnoirea hematiilor (globulelor rosii).
magneziul si fosforul - sunt doua substante minerale continute de otet, cu un rol foarte important in mentinerea sanatatii si echilibrului sistemului nervos. Au, de asemenea, efecte favorabile asupra sistemului imunitar si favorizeaza consolidarea oaselor.
Boli care se trateaza
intern cu otet de mere


In cele ce urmeaza nu vom putea enumera toate afectiunile care se trateaza cu rezultate bune cu ajutorul otetului de mere, pur si simplu din cauza ca lista este prea lunga pentru a putea fi cuprinsa integral. Vom detalia doar principalele categorii de afectiuni care raspund pozitiv la administrarea otetului de mere:
*Reumatism, reumatism degenerativ - se ia de trei ori pe zi cate o lingura de otet de mere amestecata cu o lingurita de miere. Cura dureaza minimum trei luni si are efecte de dezintoxicare a organismului foarte puternice. In plus, anumite substante continute de otetul de mere au efecte antiinflamatoare articulare si impiedica procesele de imbatranire si de degenerare a cartilajelor si a epiteliilor.
* Litiaza renala (pietre la rinichi) - prevenire si combatere - se bea de trei ori pe zi cate un pahar de apa plata (saraca in minerale) in care se dizolva 1-2 lingurite de otet de mere. Remediul se ia vreme de o luna.
* Obezitate, ingrasare - cu otetul de mere se fac cele mai simple si mai eficiente tratamente de reglare ponderala. Iata unul dintre ele: se bea in fiecare dimineata, la trezire, pe stomacul gol, un pahar de apa de izvor, in care au fost dizolvate doua lingurite de otet de mere. Apoi, pe parcursul zilei, dupa fiecare masa, vom bea o jumatate de pahar de apa in care am adaugat o lingurita de otet de mere si doua lingurite de miere. Otetul de mere stimuleaza procesele de eliminare din organism (in special tranzitul intestinal) si activeaza anumite lanturi metabolice care favorizeaza slabitul. Daca vreti o cura de slabire forte, folositi-o pe urmatoarea: inainte de fiecare masa, oricat de imbelsugata sau saraca, se inghit doi catei de usturoi pisati impreuna cu o lingura mare de otet de mere si putina apa. Este un preparat nu foarte rafinat ca aroma si cu atat mai putin ca gust, insa efectul merita efortul. Ar mai fi de retinut ca aceasta cura, destul de dura pentru tubul digestiv, nu se face mai mult de sapte zile la rand, urmate de sapte zile de pauza.
* Colecistita, dischinezia biliara, litiaza biliara - majoritatea persoanelor care au probleme cu bila ar putea fi scutite de multe necazuri luand 1-2 lingurite de otet de mere cu 10 minute inainte de fiecare masa (20-25 de minute in cazul persoanelor cu un apetit alimentar foarte puternic).
* Indigestii frecvente, hipoaciditate - beti inainte de masa cu 5-10 minute si imediat dupa masa cate un sfert de pahar de apa in care a fost diluata o lingurita de otet. Otetul stimuleaza salivatia, secretia de sucuri gastrice si mareste peristaltismul tubului digestiv.
* Inapetenta, anemie, slabiciune corporala la copii - medicina populara recomanda in toate aceste cazuri administrarea unei lingurite de otet, combinata cu o lingurita de miere, inainte de fiecare masa (doza va fi redusa la jumatate, in cazul copiilor sub cinci ani). Otetul de mere, pe langa faptul ca stimuleaza pofta de mancare si digestia, ajuta la asimilarea fierului si a altor minerale esentiale din alimente, favorizeaza procesul producerii hematiilor (globulelor rosii), stimuleaza foarte bland sistemul nervos central, inducand o stare de vioiciune si tonus. Suplimentar, pe langa administrarea interna, se fac saptamanal frectii pe tot corpul cu otet de mere, mai ales in cazul copiilor debili, care se imbolnavesc usor.
* Migrenele - mai ales cele care apar ca o consecinta a unor probleme hepato-biliare sau a constipatiei, se trateaza intern cu otet de mere, din care se iau 2 lingurite diluate in putina apa. Extern se fac frictionari ale tamplelor si ale bazei craniului (deasupra cefei) cu otet de mere. O metoda populara care uneori da rezultate surprinzator de rapide este inspirarea vreme de cinci minute a vaporilor de otet de deasupra unui vas umplut cu acest lichid.
Un leac milenar: Otetul De Mere
In satele de deal si de munte, otetul de mere este un medicament universal
 
Aplicatii externe cu otet de mere

* Durerile de gat - se face din ora in ora gargara cu o solutie de otet concentrata: 4 linguri de otet la o cana (250 ml) de apa. Dupa ce durerile de gat se atenueaza, gargara se face mai rar: din 3 in 3 ore. Este un tratament deosebit de eficient in fazele incipiente ale racelilor. Procedura are un efect foarte bun si in cazul in care avem senzatia de gat uscat.
* Oboseala cronica, epuizare - se face un masaj al intregului corp cu otet de mere sau, mai bine, cu un otet de mere aromatizat cu lavanda. Se ia otet de mere in palma si se intinde pe piele cu miscari blande si energice (facute mereu in sens ascendent) insistandu-se asupra umerilor, a cefei, a toracelui si in zona fruntii. Acest tratament dureaza 30 minute si va fi urmat obligatoriu de un dus, dupa care va veti simti proaspeti si in forma. Acelasi tratament este recomandat contra surmenajului intelectual, precum si contra febrei musculare.
* Contra imbatranirii premature a tesuturilor, inclusiv a pielii, se fac de doua ori pe luna masaje ale intregului corp cu otet de mere. Acest produs natural favorizeaza recapatarea supletii si a tonusului tegumentelor, invioreaza, curata pielea, previne aparitia infectiilor si a dermatozelor.
* Micozele unghiilor - se face un tratament de lunga durata, dar cu o eficienta exceptionala, verificata in practica: De trei ori pe zi, dimineata, la pranz si seara, se tine degetul in otet de mere timp de o jumatate de ora. Peste noapte, se inveleste degetul bolnav in vata imbibata cu otet de mere si se infasoara in plastic (degetare taiate din manusile chirurgicale). Din cand in cand, se mai tamponeaza unghia si cu tinctura de propolis sau de muguri de plop, care au efecte antiinfectioase foarte puternice si actioneaza foarte bine pe tesuturile inmuiate anterior de otet. Dupa 2-3 luni, micoza va disparea.
* Raceala, adjuvant in cazul pneumoniilor si infectiilor gripale severe - se fac frictionari ale intregului corp, dar in special ale toracelui, cu otet de mere. Dupa tratament, pacientul se inveleste bine si se lasa sa asude vreme de macar 10 minute. O eficienta deosebita in cazul in care aceste boli sunt insotite de febra sau de dureri musculare o are masajul cu otet mentolat, care are o importanta terapeutica atat de mare, incat vom vorbi despre el detaliat.

Un leac milenar: Otetul De Mere
 
Oteturile Aromate

Se obtin din plante care contin uleiuri volatile (menta, lavanda, cimbru, rozmarin, trandafir, tarhon etc.), care sunt puse la macerat in otet de mere. Iata reteta completa de obtinere a acestor preparate: se piseaza marunt planta aromatica aleasa si apoi se pun 6-8 linguri rase de pulbere intr-o sticla in care se adauga apoi o jumatate de litru de otet. Se inchide sticla ermetic si se lasa la macerat vreme de 10-14 zile, dupa care se filtreaza.

Otetul mentolat

Se obtine, asa cum arata si numele, din menta, cel mai adesea din specia numita menta dulce (Mentha viridis), care este mai "rece" decat celelalte soiuri ale acestei plante. Folosit extern, este un foarte puternic febrifug, utilizat in toate tipurile de infectii respiratorii si infectii insotite de temperatura ridicata. Mai este recomandat contra durerilor de cap, contra durerilor musculare, contra reumatismului inflamator (cu senzatia de fierbinte la nivelul articulatiei), contra starilor de greata la femeile gravide.

Otetul de levantica

Este un foarte bun relaxant, folosit extern in cazurile de surmenaj fizic si intelectual, anxietate (stari de teama fara motiv aparent), stari de agitatie la copii, insomnie. In arsurile usoare (de gradul I si Ii), otetul de levantica este un excelent calmant si ajuta la refacerea rapida a pielii. Folosit intern, 4 lingurite pe zi, este un remediu excelent contra problemelor biliare (dischinezie, colecistita) si contra infectiilor cu giardia lamblia.

Otetul de rozmarin

Aplicat pe piele, este excelent pentru mentinerea tineretii si supletii acesteia, fiind unul din secretele cosmeticienilor renumiti. Frictionarile cu otet de rozmarin dau rezultate foarte bune in tratarea paraliziilor de tot felul, facand adevarate minuni in unele cazuri. In fine, intern, otetul de rozmarin (folosit chiar in alimentatie) este un bun stimulent al digestiei, un tratament eficace contra gastritelor hipoacide si a atoniilor digestive. De asemenea, este un excelent stimulent al... memoriei. (Amintiti-va acest lucru!)


Otetul de mere, bun la raceala, crize de nervi si intepaturi


Otetul de mere si miere de albine, adevarat cocteil de sanatate, este considerat un "elixir deviata lunga" atat de catre specialisti, cat si de catre consumatori. 
Cel care a facut cunoscut in lume otetul de mere si miere de albine a fost D.C. Jarvis, un medic de tara din statul american Vermont. Observand deosebita longevitate a oamenilor din respectiva comunitate locala, el a vrut sa afle carui fapt i se datora aceasta si asa a aflat ca fermierii din zona consumau putina carne si oua, dar se hraneau cu multe legume si fructe

De asemenea, fermierii beau zilnic cel putin un pahar cu apa in care puneau doua lingurite de otet de mere si doua lingurite de miere de albine. 

Oriunde v-ati afla - acasa, la serviciu ori in concediu - e bine sa aveti la indemana otetul de mere si miere de albine. 

E recomandat ca persoanelor racite, gripate si care au febra sa li se faca o frectie cu otet cald plus apa, parti egale. Pe talpi se pun comprese calde peste care se trag imediat sosete groase din lana sau bumbac. De asemenea, se pune o compresa calda, bine inmuiata in acest amestec de otet si apa si pe crestetul capului, peste care se pune un fes sau un batic.

Impotriva durerilor de gat: se curata unul sau doi cartofi, se dau prin razatoarea mare si se pun pe o bucata de material mai lung, panza sau tifon, cat sa poata fi legat la ceafa. Cartofii rasi se stropesc, din belsug, cu otet de mere caldut plus apa, parti egale. Legatura astfel pregatita se pune seara, in jurul gatului si se tine pana dimineata.

Persoanele agitate, nervoase, cu pulsul marit, in pragul unei crize de nervi e bine sa inspire pret de cateva zeci de secunde mirosul de otet pus pe o farfuriuta ori intr-o ceasca.

Impotriva diareei: persoanele care din diferite motive au scaune foarte dese, apoase si dureri abdominale, pana ajung la medic, sa procedeze in felul urmator: intr-un pahar cu apa calduta, la temperatura corpului, se pune o lingura de otet de mere (adulti) si o lingurita de otet - copii. Se bea cate un pahar din acest amestec din ora in ora. 

Impotriva intepaturilor de insecte: locul afectat se umezeste imediat si cat mai des cu un tampon de vata inmuiat in otet de mere. Mancarimile vor disparea, nu apar umflaturi si vindecarea se produce repede si fara sa ramana semn. 

Cateva linguri de otet de mere puse in apa cu care va clatiti parul fac minuni: un par matasos, rezistent, cu volum marit si radacina sanatoasa. 

O compresa de otet incalzit pusa peste un furuncul are efect benefic imediat. Durerile dispar, se elimina puroiul dar, mai ales, se evita infectarea locului. 

Pus in apa de baie - o ceasca de cafea - otetul le ajuta pe persoanele care transpire mult sa scape de aceasta neplacere. 

Otetul de mere si miere de albine poate fi folosit si ca dezinfectant in taieturi, julituri si alte rani in caz ca nu aveti la indemana un alt dezinfectant. 

Otetul de mere poate fi folosit si impotriva nasului infundat. Se sufla bine nasul dupa care se sterg narile, pe interior, cu un betisor igienic inmuiat in otet. Efectul este imediat, dar pana la vindecarea completa acest lucru trebuie facut de cateva ori pe zi. 

Atentie! Nu apelati la aceasta procedura daca aveti narile ranite. 

Impotriva negilor: se amesteca o lingura de otet de mere cu o lingurita de sare fina dizolvata intr-o lingura de apa fierbinte. Solutia astfel obtinuta se pune intr-o sticluta inchisa la culoare si se pastreaza la loc ferit de soare. Se umezeste negul (negii) de cateva ori pe zi, cu un betisor igienic sau un tampon de vata inmuiat in aceasta solutie. Dupa 3, 4 saptamani nici n-o sa mai stiti ca-n locul respectiv a fost ceva care v-a deranjat. 

Despre efectele benefice ale otetului de mere si miere de albine s-a scris mult si inca se va mai scrie. Am citit ca acest produs naturist are foarte multe proprietati curative dare m-am oprit doar la cele cunoscute din proprie experienta. 

Retineti! 

- tratamentul naturist nu suplineste o vizita la medicul de familie sau la medicul specialist; 

- tratamentul naturist nu are efecte secundare si nu da dependenta; 

- efectele tratamantului naturist nu sunt imediate ca in cazul unui tratament medicamentos, de aceea pacientilor li se recomanda multa rabdare; 

- un produs - mar, usturoi, cartof etc trecut printr-un proces de fabricatie nu mai este natural pentru ca nu mai are aceleasi proprietati si efecte ca atunci cand este cules, adunat din gradina sau copac. 

- daca nu credeti in produsele naturiste si efectele lor benefice asupra organismului uman, inutil sa apelati la tratamentele naturiste. Credinta ca va vor ajuta, ca va vor face bine inseamna 50% ajutor, vindecare. 

OTET DE MERE. PREPARARE

Otetul de mere amelioreaza multe afectiuni ale sanatatii: reumatism degenerativ, colecistita, hipoaciditate, obezitate sau inapetenta. Cumparat sau preparat in casa, este indicat a fi folosit frecvent.
Afisam mai jos o modalitate de preparare:

Reteta. Otet de mere.

Ingrediente:
3 kg mere

3 l apa

300 g miere

30 g drojdie de bere

Mod de preparare:

Pentru preparerea otetului de mere, acestea se spala, se inlatura partile mai putin sanatoase, dupa care se rad pe razatoarea mare, folosindu-se si cotoarele.

In apa fiarta se dizolva mierea si drojdia si se toarna peste merele rase, intr-un vas mare.

Vasul se pastreaza descoperit intr-o camera cu temperatura de 20 - 30 grade Celsius. Pentru ca procesul de otetire sa decurga in bune conditii, vasul nu trebuie expus la lumina soarelui, ci trebuie sa fie asezat la intuneric pentru a nu fi impiedicata fermentarea.

Dupa 10 zile se strecoara prin tifon. Sucul obtinut se toarna in borcane. Se leaga la gura cu tifon si se pastreaza la aceeasi temperatura pentru continuarea fermentatiei. Fermentatia s-a terminat cand lichidul se linisteste si se limpezeste.

Acest proces poate dura intre 40 - 60 de zile.

Otetul de mere se pastreaza in sticle si se depoziteaza intr-un loc racoros.

10/09/2012

Salata de Castraveti si ardei rosu


Castravete & Salata Red Pepper

Așa că am făcut-o din nou, am căzut victimă să-mi pofta neîncetate salata de castraveti. Dar de data asta lucrurile amestecat. De această dată, am înlocui Ciuperci din lemn Ureche cu ardei rosu, si de aceasta data am adaugat Fructe de padure Goji.
De data asta? Am estetic Castraveți în bastoane sliver mici, așa cum fac la Sushi Bar. Vrei să faci asta prea? Este de fapt destul de ușor, fie că este vorba tot anti-intuitiv. Ia-o frumos mare castravete, ascuțite, dacă este posibil, la toate, taie sfaturi oprit, și apoi se taie în trei secțiuni. Luați fiecare cilindru și a începe tăierea în ea, la aproximativ 1/8 inch adâncime, Mutare cuțitul în jurul castravete, ca și cum ați fost peeling stratul de sus off.Când te întorci de unde ai pornit, sapi un alt inch 1/8 profundă. Vezi unde merg cu asta? Când ajungi la secțiunea suculent, jerpelit, opriți. Puteți arunca acea secțiune prostie vechi de reproducere în El garbagio. (Coș de gunoi, Que?) Acum, ia fiecare fâșie de castravete si se toaca-l în rondele, ca și cum ați face tivita Piper. (Ceea ce tocmai ați se întâmplă acest lucru să fie de luare următoare.)
Am găsit acest video pe YouTube de un tip care are într-adevăr această tehnică în jos. Pentru salata mea, am feliat castravete mea mult mai gros decât el prezinta aici, dar pentru sushi, el a luat doar mărimea potrivită. De asemenea, am prefera să plece coaja pe a mea pentru salata. PS Ai primit o sarcină a acestei tipi Veggie peelers?lesin .
În continuare, tăiat în fâșii Red Pepper si amestecati-le cu benzi castravete. Adauga unele de susan Seminte, Cilantro tocat, si fructe de padure Goji, și ați început să se apropie delicios. Cartea de imbarcare revine cu sos, cu toate acestea, asa ca nu servesc ca băiat rău încă.
În mea tot mai mare înțelepciune, am început să se amestece în această rețetă de zahăr cu un pic de apă clocotită înainte de a adăuga alte ingrediente pentru a pansament. Asta-i drept, oamenii, primesc mai inteligent în fiecare zi. Deci, începe prin dizolvarea zahărului în apă suficientă pentru a obține juuuust treaba. Apoi, adăugați oțet de orez și se amestecă se amestecă se amestecă. Urmați cu ulei de susan, și dacă sunteți suficient de inteligent pentru a fi făcut unele ulei de sus, Trio Lucky. Se agită Dickens din ea si apoi arunca-l cu salata ta.(TWSS)
 Ingrediente
  • 1 big Castravete
  • 1 big Red Pepper
  • 1/4 ceasca ulei de susan
  • 1/2 ceasca otet alb de orez
  • 1 lingură de zahăr
  • 1/8 cana  ulei de floarea piper sau ulei Trio norocos (acest ingredient este opțională, dar am foarte recomandăm să adăugați-l)
  • 2 lingurite de susan Semințe
  • 2 linguri de fructe de padure Goji
  • 1/2 ceasca tocat frunze coriandru proaspat
  • 1/2 lingurita de zahar
  • 2 linguri de apă fierbinte

Ingrediente speciale

Unele dintre ingredientele care am menționezi în rețetele mele pot fi dificil de a localiza, sau trebuie să se facă separat. Am furnizat anumite informații cu privire la ingredientele care au stat la mine. Dacă există ceva pe care doriți să știți mai multe despre, lasă-mă să știu. Lasă un comentariu aici, sau trimite-mi un e-mail la MaryHelenOrama [at] gmail [dot] com. Lucruri pe care le puteți găsi la dvs. alimentar din Asia locală. Nu aveți un Băcănie locală asiatic? Încercați să căutați pe Amazon.com . Ei au o mare selecție de produse alimentare de specialitate. Dacă tot nu, acesta Google.
  • Ciuperci urechi de lemn
  • Chineză Red Hot Peppers
  • Ziua Lily Muguri
  • Fructe de padure Goji
  • Pepper Flori
Piper ulei de floarea
  • Combină de 1 cană de ulei vegetal (de soia, tarate de orez, sofran, sau de arahide sunt alegeri bune) cu 1 lingura de flori piper într-o tigaie sos, wok, sau tigaie. Se încălzește amestecul la foc mediu timp de 30 - 60 de minute, sau până când se întunecă. Ierburi Permite uleiului să se răcească, apoi se strecoara ierburile de petrol și aruncați-le. Depozitați uleiul într-un container etanș la temperatura camerei.
Noroc Trio de ulei
  • Acest ulei aromat se face folosind cele trei componente principale ale mâncăruri chinezești: cele mai ghimbir, usturoi, ardei iute și Red. Coji de fructe și măruntiți 2 - 3 butoane de ghimbir proaspat, 2 - 3 catei de usturoi proaspat, si 2 - 4 uscate Peppers chinezi Hot (în funcție de toleranța termică tine).Combina ingredientele tocate cu 1 ceasca de ulei vegetal (de soia, tarate de orez, sofran, sau de arahide sunt alegeri bune). Se încălzește amestecul la foc mediu timp de 30 - 60 de minute, sau până când întuneca solide. Permite uleiului să se răcească, apoi se strecoara solidele din petrol și aruncați-le.Depozitați uleiul într-un container etanș la temperatura camerei.
Sursa http://marymakesdinner.typepad.com

9/19/2012

Rosii uscate la soare

Ulei de măsline cu rosii uscate la soare 

Tomate deshidratate au o aroma bogata îndrăzneț, care atunci cand sunt combinate cu ulei de măsline și busuioc pare pozitiv decadentă. Cele roșii și busuioc infuza uleiul de masline, care este minunat în salate, pentru scufundare pâine sau stropit peste ardei și vinete la grătar.Pentru a afla cum să se usuce roșii verifica acest post: Cum să deshidratează și cuptor Tomate uscate . Există o anumită preocupare atunci când se utilizează ulei pentru a stoca legume. Un prieten care răspunde Familie consumatorilor de știință Hotline la Iowa State University mi-a arătat la acest link de la Extensia de stat Colorado . Iată un fragment despre stocarea roșii uscate în ulei:

Roșii uscate în ulei sunt mai puțin de o problemă de siguranță decât [legume acide, cum ar fi usturoiul low] amestecuri de ulei, pH-ul de tomate este, în general, 4.6 sau mai mici. În plus, prin uscarea tomatelor, condițiile devin mai puțin favorabile pentru creșterea C. botulinum din cauza la o scădere a activității apei. Cu toate acestea, pentru a garanta siguranța, se recomandă ca toate tomate în ulei și plante în produsele petroliere fi depozitate la temperaturi frigider.
Depozitați roșii uscate în ulei de măsline cu Vasile
4 căni roșii uscate (de la aproximativ 12-16 cupe roșii proaspete)
1/4 - 1/2 ceasca ulei de masline
1 borcan de conserve halbă cu capac ermetic
busuioc proaspat 1/4 ceasca frunze Pasul unu: Sterilizați-un borcan halba prin spălare cu săpun apă și apoi toarnă apă fierbinte peste interiorul și în afara borcan. Se fierbe trupa șurubul și capacul în apă caldă. Pasul Doi: După ce vasul este uscat începe introducerea rosiile uscate in partea de jos. Folosiți un băț curat sau lingura de a ambala împreună roșii.Apoi se adaugă un crengute de busuioc cuplu. Continua roșii și busuioc stratificare până când borcanul este plin. Apoi se toarnă ulei de măsline încet peste partea de sus. Pasul trei:Introduceți băț sau mânerul în jos de-a lungul lingura părțile laterale ale borcan cinci sau șase ori pentru a forța orice bule de aer afară. Asigurați-vă că uleiul să acopere complet roșii. Sigilați cu capac sterilizate și trupa si bagati la frigider până la o lună. bonus cu ambalaj în ulei de măsline este atât veți obține roșii și ulei de măsline aromatizat cu rosii uscate. Uleiul este mare pentru salata, scufundare pâine sau de a face paste. E timpul tomate aici pe blog-ul meu. Această lună voi fi uitat la diferite moduri de a păstra și să mănânce roșii. Check out primul meu post în cazul în care există o mulțime de comentarii de inspirație pentru modul în care să se bucure de tomate. Sunt, de asemenea, adăugarea de link-uri către posturile de tomate în care acestea sunt publicate, astfel încât să va fi capabil să le găsească împreună.Check it out aici: Retete de rosii si Idei Cum să gătești cu rosii uscate sau de ulei în care sunt ambalate în?

Cum să deshidratează la cuptor - Tomate uscate

Daca esti ca mine și aveți spațiu limitat, fără aer condiționat, și doriți mai vrea să pună mâncarea, ia în considerare deshidratarea. Rosiile sunt prolific în acest moment în Midwest astfel încât să ia profite de avere. Opt pahare de roșii proaspete sunt egale cu două cești de roșii deshidratate. Acum puteți realiza o uscare a două moduri. Deshidratează roșii dumneavoastră în cuptor sau într-o dehydrator alimente. Cuptorul este mai rapid, dar va incalzi casa ta. Dehydrator, bine mai întâi trebuie să aibă unul. Acestea sunt foarte bune pentru alte lucruri, dar dacă sunteți de uscare doar rosii, probabil că nu este în valoare de cost. Cu toate acestea, dacă sunt deshidratarea cireșe, plante aromatice, sau alte elemente de gradina ar putea fi în valoare de dumneavoastră în timp ce, deoarece este nevoie de două ori timp de un cuptor, dar casa ta rămâne rece.

Cum să se usuce roșii? Primul pas este aceeași atât pentru cuptor și dehydrator.

Pregătiți roșiile. factorul de limitare este cât de multe jumatati de tomate se potrivi pe foi cookie dvs. sau rack dehydrator. Începeți prin spalarea roșii și eliminarea oricăror tulpini. Apoi taie-le în jumătate. Acum, ține de lectură pentru direcțiile cuptor sau treceți la dehydrator.
Cuptor Tomate uscate
Așezați jumătățile de rosii de pe o foaie de cookie
Aruncă roșii, cu o lingurita de ulei de masline astfel încât acestea să nu se lipesc de tigaie.Apoi le aranja cu partea taiata pe o foaie de cookie si se presara-le cu sare de mare. Nu contează dacă foaia are laturi sau nu. Roșiile pot atinge. Ei vor contracta în care acestea deshidrata. deshidratează Rosii in cuptorului Puneți suportul în mijlocul cuptorului pentru a permite circulația. Așezați roșiile în cuptor la foc mic, între 200 - 250 de grade Fahrenheit. În funcție de cât de mare și suculentă de tomate sunt uscate și modul în care le doriți, va dura 2-4 ore.

Deshidrata Tomate
Așezați tomate jumatati pe tava dehydrator
Aranjare rosiile cu partea taiata pe o foaie de cookie si se presara-le cu sare de mare.Asigurați-vă că există o mulțime de cameră între roșiile astfel încât aerul poate circula. deshidratează Tomate în dehydrator Pune rosiile pe dehydrator. Utilizați setarea de legume, pe mina este 130-142 de grade F. Asigurați-vă că urmați instrucțiunile care a venit cu dehydrator dumneavoastră. În funcție de cât de mare și suculentă de tomate sunt uscate și modul în care le doriți, acesta va dura 6-10 ore.

Stocați Tomate uscate
Odată ce roșiile sunt uscate le puteți stoca într-o Tupperware în frigider. Ei vor păstra în acest fel timp de o lună. Puteți congela, de asemenea, le de până la un an. Sau opțiunea mea preferată, împachetați-le în ulei de măsline. Mesaj următoare oferă detalii cu privire la modul de a face ulei de măsline ambalate roșii uscate cu Vasile . E timpul tomate aici pe blog-ul meu.Această lună voi fi uitat la diferite moduri de a păstra și să mănânce roșii. Check out primul meu post în cazul în care există o mulțime de comentarii de inspirație pentru modul în care să se bucure de tomate. Sunt, de asemenea, adăugarea de link-uri către posturile de tomate în care acestea sunt publicate, astfel încât să va fi capabil să le găsească împreună. Check it out aici: Retete de rosii si Idei acum întrebarea: Ce veti face cu rosii deshidratate dvs.?Acest post a fost prezentat în vieti simple joi . *** Miranda metoda pentru deshidratarea roșii în ea trapa-spate masina. foyupdate blogspot ro

9/17/2012

Fasole verde pentru iarna

900 gr fasole verde - ardei iuti rosii - 7 catei usturoi
3 1/2 lingurita seminte de mustar - 3 1/2 lingurite seminte de marar
5 cani otet balsamic alb - 5 cani apa - 1/2 cana sare pentru muraturi

Pune fasolea in borcanele fierbinti si apoi adauga in fiecare borcan 1 piper, 1 catel de usturoi taiat in sferturi, 1/2 lingurita seminte de mustar, 1/2 lingurita seminte de marar si ardeiul iute.

Pune intr-o oala otetul, 5 cani de apa si sarea pentru muraturi. Lasa la fiert pana da in clocot. Toarna lichidul in borcane, elimina bulele de aer si apoi sigileaza. Lasa borcanele in apa fiarta 10 minute.

Vezi și

  1. Schema de tratament pentru cazurile ușoare de Covid-19

  2. Romania traiește , încă ,  din inertia bogățiilor create in Epoca Comunistă

  3. Scara de valori a societății romanești 

  4. Europa privită din viitor

  5. Hrana vie

  6. Planurile in derulare sunt o munca in progres,  veche de sute de ani  

  7. Destinatii uimitoare pe glob

  8. Miracolul japonez- Drum reconstruit în patru zile

  9. Primarul care nu frură

  10. Duda a pus mâna pe Casa Regală

  11. Nu poti multiplica bogatia divizand-o !  

  12. Evolutia Laptop - Cântărea 5,44 kg

  13. O Nouă Republică

  14.    A fi patriot nu e un merit, e o datorie.! 

  15. În vremea monarhiei, taranii romani reprezentau 90% din populatie si nu aveau drept de vot.

  16. Miracolul din Noua Zeelandă - LYPRINOL

  17. Cea mai frumoasă scrisoare de dragoste

  18. Locul unde Cerul se uneste cu Pamantul

  19. Fii propriul tău nutriționist

  20. Maya ramane o civilizatie misterioasa

  21. Slăbești daca esti motivat

  22. Serbet de ciocolata

  23. Set medical Covid necesar acasă

  24. Medicament retras - folosit în diabet

  25. Brexit-ul - Spaima Europei

  26. Virusul Misterios

  27. Inamicul numărul unu al acumulatorilor 

  28. Sistemele solare - apă caldă

  29. Economisirea energiei electrice

  30.  Hoțul de cărți

  31. Aparitia starii de insolventa

  32. TRUMP ESTE PRESEDINTE

  33. Microbii din organismul uman

  34. Despre islamizarea Europei. O publicăm integral.  Și fără comentarii. 

  35. „Naţiunea este mai importantă ca Libertatea !”

  36. Masca ce omoară virusul     O veste de Covid  

  37. Primul an de viaţă - Alocatia pentru copil  

  38. Tavalugul Marelui Razboi - Globaliyarea - Asasinii Economici


Gogosari la otet


Avem nevoie de următoarele ingrediente:

- 4 kg de gogoşari 
– 400 ml oţet de vin de 9 grade 
– 400 grame zahăr 
– 80 grame sare pentru murături 
– o legătură frunze de ţelină 
- o lingură de boabe de piper 
- o lingură de boabe de muştar 
- trei bucăţi de hrean 
- câţiva căţei de usturoi 
- câteva frunze de dafin

Gogosari in otet reteta. Mod de preparare:

Gogosari in otet reteta. Se spală bine gogoşarii, se lasă să se scurgă de apă se scoate cotorul şi seminţele şi se taie în patru. Se pun într-un vas încăpător. Separat se fierbe oterul cu zahărul şi sarea până se obţine o soluţie omogenă.

Se toarnă amestecul de oţet, sare şi zahăr peste gogoşari şi se acoperă. Se ţin în vasul cu amestec până a două zi. Din când în când se amestecă în vasul cu gogoşari pentru ca soluţia să îi cuprindă pe toţi.

Peste noapte, gogoşarii vor lasă mai multă zeamă. A două zi se separă gogosarii de zeamă şi se aşează în borcane curate şi uscate. Dacă borcanele nu sunt uscate există riscul să fermenteze gogoşarii.

Bucăţile de gogoşari trebuie aşezate cât mai aproape unele de altele. Printre ele se aşează bucăţi de hrean, usturoi, foi de dafin şi frunze de ţelină.

La final se pun câteva boabe de piper şi muştar. Se strecoară zeamă pentru a evita că impurităţile din gogoşari să fie puse în borcane. Se toarnă zeamă peste gogoşari astfel încât să se acopere. Se pun capacele şi se aşează la loc răcoros.


10 kg gogosari 1 litru de otet (9 grade) 400 g zahar
2 litri de apa 4 - 5 bucati de hrean 30g sare foi de dafin frunze de telina piper
Spala gogosarii, taie-i in bucati potrivite si curata-i de seminte. Amesteca otetul cu apa, zaharul, sarea si condimentele. Pune lichidul la fiert intr-o oala mare.
Cand lichidul a inceput sa fiarba, introdu bucatile de gogosar in oala si lasa sa fiarba cateva minute (in jur de 2 - 3), pana cand gogosarul s-a inmuiat si si-a pirdut din culoare.
Asaza apoi bucatile de gogosar in borcane, adauga hreanul si, la final, toana lichidul in care i-ai oparit. Este foarte important sa torni lichidul treptat, pentru ca borcanele sa nu se sparga din cauza temperaturii ridicate a lichidului. 


Vezi și

  1. Schema de tratament pentru cazurile ușoare de Covid-19

  2. Romania traiește , încă ,  din inertia bogățiilor create in Epoca Comunistă

  3. Scara de valori a societății romanești 

  4. Europa privită din viitor

  5. Hrana vie

  6. Planurile in derulare sunt o munca in progres,  veche de sute de ani  

  7. Destinatii uimitoare pe glob

  8. Miracolul japonez- Drum reconstruit în patru zile

  9. Primarul care nu frură

  10. Duda a pus mâna pe Casa Regală

  11. Nu poti multiplica bogatia divizand-o !  

  12. Evolutia Laptop - Cântărea 5,44 kg

  13. O Nouă Republică

  14.    A fi patriot nu e un merit, e o datorie.! 

  15. În vremea monarhiei, taranii romani reprezentau 90% din populatie si nu aveau drept de vot.

  16. Miracolul din Noua Zeelandă - LYPRINOL

  17. Cea mai frumoasă scrisoare de dragoste

  18. Locul unde Cerul se uneste cu Pamantul

  19. Fii propriul tău nutriționist

  20. Maya ramane o civilizatie misterioasa

  21. Slăbești daca esti motivat

  22. Serbet de ciocolata

  23. Set medical Covid necesar acasă

  24. Medicament retras - folosit în diabet

  25. Brexit-ul - Spaima Europei

  26. Virusul Misterios

  27. Inamicul numărul unu al acumulatorilor 

  28. Sistemele solare - apă caldă

  29. Economisirea energiei electrice

  30.  Hoțul de cărți

  31. Aparitia starii de insolventa

  32. TRUMP ESTE PRESEDINTE

  33. Microbii din organismul uman

  34. Despre islamizarea Europei. O publicăm integral.  Și fără comentarii. 

  35. „Naţiunea este mai importantă ca Libertatea !”

  36. Masca ce omoară virusul     O veste de Covid  

  37. Primul an de viaţă - Alocatia pentru copil  

  38. Tavalugul Marelui Razboi - Globaliyarea - Asasinii Economici